日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:9+
在逛菜场的时候看到有卖基围虾的就买了一些回去想煮着吃,在处理虾的时候突然想到了一个问题,这个基围虾是属于海里的还是淡水里的?
基围虾既可以淡水养殖,也可以海水养殖,虾苗经淡化后可以在淡水池进行养殖。虾苗投放时间一般为5月下旬,此时温度较稳定,适合放苗。虾苗下塘养殖前1个月不用投食,依靠塘中浮游生物为饵料即可;1个月后投喂人工配合饲料、淡水贝类、杂鱼等。每天分2-5次投喂,晚上加大投喂量。
基围虾是海虾,主要分布在台湾,福建,广东等沿海地区,不过它离开水也能活很长时间,因此比较常见。长栖息在泥沙质底海区,有很强的适应能力,且它属于杂食性的动物,存活率极高。也正因适应能力强,现在淡水养殖的比较多,这样更能满足人们对虾的需求量。
鲜活基围虾,葱,蒜备好。
基围虾剪去虾剑,虾须,抽调虾肠洗净备用。
汤锅烧开水,加盐。
再加入色拉油。
加入料酒,姜丝,将水煮滚。
将基围虾放入滚开的开水中,煮至虾变红,虾尾卷起,捞起装盘。
陈醋,白糖和葱调成蘸酱。
第一、基围虾虾中含有丰富的镁微量元素,对人体心血管系统非常好,可以减少人体胆固醇含量,防止发生动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有预防高血压及心肌梗死的功效。
第二、基围虾可以补肾壮阳、养血固精、益气滋阳,所以适合男性不育患者、肾虚阳痿、腿脚无力的人食用。
第三、基围虾还有通乳抗毒功效,所以适合产妇食用。同时它还有通络止痛、开胃、化痰化瘀、解毒等功效,所以也适合中老年人食用。
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